freepik Doces, salgados e refrigerantes. Quando se pensa no buffet de uma festa infantil, a imagem que provavelmente a maioria das pessoas vai levar à cabeça é de comidas que atraem pelo sabor, mas que passam longe do quesito saúde ou variedade. Porém, não precisa ser assim. Existem boas opções gastronômicas que aliam o perfil de público da festa a sabores que encantam, ao mesmo tempo que respeitam os limites dos valores nutricionais adequados. Talvez a ideia mais lógica seja de trocar o refrigerante por sucos naturais ou chá gelado. Mas acredite: dá para ir muito além disso. No lugar de salgados fritos, muitas vezes gordurosos, é possível oferecer um cardápio mais leve e delicioso. “A expectativa das comidas tentadoras também é das crianças. Mas dá pra atender às exigências. As batatas chips, por exemplo, podem substituir as fritas, numa versão artesanal, assada e com menos sal”, explica Cris Barakat, empreendedora por trás da casa de eventos infanto-juvenil Tryboo, de Belo Horizonte.